看福泉山，爬古城墻，探訪沈萬三府邸品貴州福泉美景美食
福泉歷史悠久，從古且蘭國(guó)開始已有2000多年的歷史，創(chuàng)造了燦爛的古城文化。
福泉是貴州東線旅游的第一站，山、水、洞、泉融合與古、幽、奇、險(xiǎn)匯聚是福泉旅游景觀的特點(diǎn)。
福泉古城墻
福泉古城墻建于明代，又叫平越，平越衛(wèi)城建于1381修建，起初是一座土城。到了洪1391，便改為石頭城。它的周長(zhǎng)有4700米，墻高7米，厚3米。原先有4座石拱的城門，3座月城。
來到城中心的小西門，一塊塊石頭壘砌的風(fēng)景，讓我們隨時(shí)觸摸久遠(yuǎn)的時(shí)光。七百年前的人們用城墻將河流分段圍進(jìn)城里，增強(qiáng)軍事防御的力量。這些依山修建的城墻，記錄著當(dāng)時(shí)明王朝抵御外患擴(kuò)張統(tǒng)治的舉措。像這樣的城墻，不僅在貴州是惟一的一座，在世界上也是罕見的。它被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。來到貴州，如果不看看福泉這座絕妙古城垣，將是一大憾事。
福泉山
相傳在洪武二十五年，張三豐從云南看望弟子沈萬山返回武當(dāng)山途中，見福泉山林木蔥郁，山形奇絕，氣靈境幽，站到山頂，只見群山環(huán)抱而來，山下的小河與平地形成一副天然的“太極圖”，是道家修煉的絕佳之地。遂在山上結(jié)茅為廬，建禮斗亭，朝拜北斗，七年后，得道成仙。
福泉山得名還源于這口名叫“福”的泉水。在福泉人的心中，這口井與普通的井不同，這口井里流淌的是帶著福氣的神奇的水，這一池清水不僅僅是福泉城的飲水之源，更是他們的幸福之源。
“山不在高有仙則名，水不在深有龍則靈”，福泉的太極水演繹了一代宗師張三豐神奇的傳說，締造了道教勝地福泉山。在名山福泉山下修建三豐文化主題館，使其成為研究道教文化、市民休閑、娛樂、健身于一體的民生工程。
福泉太極宮
福泉太極宮位于貴州省福泉市金山辦事處豬場(chǎng)街以東、月山寺以西，坐南朝北，一條中線貫穿山門，朝拜殿，大殿。此景區(qū)建筑面積2萬平米，耗資2.3億元，所用木質(zhì)全部為進(jìn)口上等防腐木材印尼菠蘿格木。文化館現(xiàn)建有朝拜殿2座，道院4座，御碑亭4座，配房10座，鐘樓、鼓樓、大殿、父母殿、三清閣一應(yīng)俱全。
近年來，福泉在此舉辦“千人舞太極”系列文化活動(dòng)，倡導(dǎo)與人為善的和諧思想，大力普及太極健身的養(yǎng)身方式。
灑金谷
灑金谷被稱為城市中的“天溝地縫”，位于福泉市城郊，是魚梁江、諸梁江、沙河三道峽谷和三江匯合后形成峽谷景觀，得名于一座古石拱橋——灑金橋。岸危巖高聳，驚心動(dòng)魄，經(jīng)過一簾狂奔直瀉的水幕瀑布，經(jīng)過突兀嶙峋的怪石，從高聳對(duì)峙的崖間一線天穿過，仿佛進(jìn)入了陶淵明筆下的世外桃源。
一架小石橋橫跨于碧水之上，讓三江匯合處顯得別有情致，這便是灑金谷的精魂。可謂“一橋鎖三江，三江竟相來，黔中有勝景，灑金谷異彩”。在小橋駐足，屏息觀望絕壁上懸掛著一簾白練似的瀑布——涌雪瀑，堆堆雪浪似從巖隙石縫中穿空而出，霧冪山昏，瀑聲若雷，浪如涌雪。
這里的每一處景物都有一個(gè)美麗的傳說，“牛王投井”、“黑熊抱美女”、“豆腐橋”、“草鞋井”等等。是一個(gè)融自然風(fēng)光和歷史人文景觀為一體的旅游勝地。
蛤蚌河
蛤蚌河位于福泉市仙橋鄉(xiāng)的蛤蚌河自然生態(tài)游景區(qū)，由蛤蚌河河谷及其支流峽谷形成，面積40余平方公里。水流緩、急、回旋相交織，各形狀綠灘鑲嵌河道，又恰似鑲在帶上的綠色寶石。水勢(shì)水色極其喜人，令人如癡如醉，也因此而有"貴州九寨溝"之美稱。
到了夏天，人們會(huì)相約著，“到蛤蚌河扁水去！”蛤蚌河是藏在崇山峻嶺中的一條清幽的小河，兩岸石峰嶙峋，洞壑幽深，樹林密布，藤蔓橫生。沿途五猴山、九龍山、觀音山、姊妹巖，神奇迷離，多姿多彩。蛤蚌河門票：40.00元 漂流套票（含門票、漂流票）：158.00元
古風(fēng)遺韻葛鏡橋（俗稱豆腐橋）
距離小西門水城十公里，是石頭的另一處風(fēng)景，葛鏡橋。即使在橋梁技術(shù)極為發(fā)達(dá)的今天，葛鏡橋，仍然會(huì)讓所有見到它的人嘆服：這是沒有機(jī)械設(shè)備的時(shí)代全靠人工搭建的巨型橋梁！——它橫跨麻哈江，是古代貴州云南通往湖廣的要道。
黔南自然風(fēng)光秀美，旅游景點(diǎn)眾多，是研究古夜郎文化的重要遺址，同樣的黔南美食眾多，同時(shí)也是一個(gè)不擇不扣的美食之都。
甕安豌豆涼粉制作工序多、時(shí)間長(zhǎng)，技術(shù)精巧，可切成條、塊、片、絲狀盛在碗里，配以蔥花、姜米、蒜水、紅油辣椒和風(fēng)鼓醬涼拌即可，是一道極具地道的風(fēng)味小吃。
甕安松花皮蛋，是用新鮮鴨蛋加工腌制而成的一種生吃食品，剝殼不粘殼，蛋白有彈性，表面松花栩栩如生，形成不同形狀的自然造型，藝術(shù)景觀躍然蛋上。
福泉金谷福梨
福泉市雙谷村是黔南州最大的水果生產(chǎn)基地,種植的“金谷福梨”個(gè)大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、香脆、可口,獲得“貴州省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
惠水牛肉紅是在貴州省傳統(tǒng)名果金錢橘的基礎(chǔ)上培育的新產(chǎn)品。因顏色鮮紅像牛肉而得名。皮薄少核、色鮮又汁多味甜，糖分。有止咳化痰、理氣解郁的作用。
惠水牛肉干
惠水牛肉干，采用貴州高原鮮活牛肉配以十余種天然輔料精制而成，醇香可口，干燥純凈，色鮮澤潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。
長(zhǎng)順綠殼雞蛋蛋殼為天然青綠色，食用綠殼雞蛋可以改善睡眠，增強(qiáng)記憶力、增強(qiáng)免疫功能、降低血脂、軟化血管等功效。
羅甸火龍果顏色鮮紅、汁多味濃、含豐富的蛋白質(zhì)和花青素，口感極佳，風(fēng)味獨(dú)特。
荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人們最喜歡吃的地方美食。晚餐時(shí)來一碗腌酸肉，品嘗一兩筷，細(xì)嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心頭，頓感精神百倍，疲勞全無。
”魚包韭菜”是三都水族的第一名菜，味道酸辣鮮美，魚肉細(xì)膩柔嫩，魚骨酥脆清香，爛而不糜，香而不濁，具有濃郁的民族特色和奇特的文化內(nèi)涵。
蝦酸主要用新鮮河蝦發(fā)酵而成，問起來奇臭無比，但仔細(xì)一聞就會(huì)感覺很香，吃到嘴里卻是酸甜鮮香。蝦酸牛肉、肥腸火鍋都是當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>
獨(dú)山鹽酸
獨(dú)山鹽酸菜香氣撲鼻，色澤鮮艷，吃起來，口感酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，清香脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特。
這些黔南美食你都吃過嗎？是不是已經(jīng)口水滴答了，去黔南玩的時(shí)候，不妨嘗嘗這些地道美食，絕對(duì)會(huì)讓你大飽口福的哦。
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