浙江旅行，在衢州深山里發(fā)現(xiàn)一個千年古鎮(zhèn)：廿八都及景區(qū)美食攻略
在上一期的游記（浙江自駕游記：看，我在衢州江郎山景區(qū)周邊都吃了些啥）的評論中，衢州網友很認真地補充了我沒有來得及總結的幾道衢州當?shù)靥厣耍渲形野l(fā)現(xiàn)一個熟悉的名字：二十八都。
這不，廿八都，我來了。
【廿八都】
這是一個藏在深山里的千年古鎮(zhèn)，位于衢州江山市。此地林木繁盛，群山環(huán)抱，又處浙閩贛交通要塞，外來人口眾多，文化繁雜。所以自唐朝起，千百年來歷朝歷代都在廿（niàn）八都設有驛站。小小的一個鎮(zhèn)，至今仍有130多個姓氏，10多種方言……久而久之，廿八都成了古時官家和兵家的一個“暗度陳倉”的所在。
在上千年的時間里，這個小鎮(zhèn)一度非常繁盛，但卻鮮為外界所知。據說民國時期，一個戴姓官員曾在這個地方秘訓“女特工”，可見它的地理位置是有多隱蔽。
如今這里已經變成了景區(qū)，但舊屋和古街猶如昨日，并沒有過度開發(fā)的痕跡。這里至今還留有原住民。民風淳樸，美食眾多。話不多說，直接上菜。
『廿八都豆腐』
這道菜是“廿八都八大碗”中的“頭牌”，不知道什么的高湯和醬料，滿滿一鍋，味道極美。
廿八都豆腐質地偏硬，但是口感卻極為鮮嫩，帶著炭火香氣，煙熏的味道非常誘人。
這種豆腐一定要到江山當?shù)兀踔?a href='/jingdian/51390' target=_blank>廿八都古鎮(zhèn)的老街上去吃。豆腐這種食物和其他的食物最大的區(qū)別就在于：豆腐對水質的要求極高。不同的水“點”出來的豆腐口感完全不同。
吃過北方豆腐、南方豆腐、浙江豆腐、廣東豆腐、湖南豆花、香港的豆乳……他們各具特色，但是又千差萬別。就像我們人類，每個人都是兩個眼睛一張嘴，但趙薇和姚晨各有各的美。
聽廿八都鎮(zhèn)上的老鄉(xiāng)說，廿八都后山有一口泉水，千百年來從未斷流，很多人會背著容器上山去取水。爬得越高，水質越好，做出來的豆腐越是原汁原味。
『楓溪魚』
在廿八都古鎮(zhèn)，有一個歷史文化村叫做楓溪村，這個村子的老街組成了廿八都景區(qū)的主體部分。楓溪魚就是這里的美食特產。
這種魚身體小而細長，在溪水里長大，生長速度緩慢，產量非常低。
服務員說，如今廿八都的游客越來越多，魚有點供不應求，所以我們吃到的是當?shù)厝俗园l(fā)挖掘池塘引山泉水如室，采用古法養(yǎng)殖清水魚。
難怪個頭要大一些。
即便如此，我們每吃下一斤，都意味著吃掉了它1-2年的壽命。這對于養(yǎng)殖“飼料魚”的商販來說，是不可思議的“賠錢買賣”。
雖然楓溪魚個頭不太肥壯，但肉質卻格外鮮嫩，營養(yǎng)非常豐富，各種維生素，礦? ??質、蛋白質含量極高，脂肪含量又低。魚肉可以強健大腦和視網膜，可以說是保養(yǎng)之佳品。
此外，楓溪魚的燒制過程中，除了油鹽醬醋之外，還會用到一種約定俗成的調料：紫蘇。這種不太被人熟知的植物是一種具有千年歷史的藥材，還是名貴的藥材。它有助于增強記憶力，促進大腦的發(fā)育，對胃部也有不錯的保養(yǎng)作用。
美中不足是，楓溪魚的刺比較多，吃得我這叫一個小心翼翼。總感覺還沒吃上幾口，楓溪魚就被一掃而空了。就像玫瑰花一樣，被扎到一下好疼，但還是想要把它擁有。
啊，果然，美好的東西它都是帶刺的。
『野菜』
不要小看這綠油油的“不值錢”的野菜，它可是“廿八都八大碗”中唯一的素菜，與眾多肉食大菜排在一起，自成一格，毫不遜色。
廿八都四面環(huán)山，山中植被茂密，野菜種類繁多，產量豐盛。它們不僅口感清鮮，營養(yǎng)也比那些集體供養(yǎng)的“溫室菜”更為豐富。廿八都的野菜適合多種做法，涼拌、清炒、做湯皆宜。
浙江自駕游還在繼續(xù)，下期預告：廿八都美食攻略（二）。記得關注我，記得來看。
我是大紅姐姐，有聲電臺旅游頻道主播，職業(yè)旅行玩家，專注小眾玩法，分享冷門目的地。旅行不是一種態(tài)度，而是生活本身。
Hash:86b67eb474ca8481e0613cf37b076672baca06df
聲明：此文由 黑揍紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
外地人必看！福建十大好玩景點推薦
外地人必看！福建十大好玩景點推薦福建有什么好玩的地方？來福建旅游的人們總是會這樣問小編，其實福建好玩的地方還不少呢，所以今天小編給大家推薦福建十大最好玩的景點，去福建旅游時千萬不容錯過哦。鼓浪嶼中國最美五大城區(qū)之首鼓浪嶼原名“圓沙洲”，別名“圓洲仔”，南宋時期命“五龍嶼”，明朝改稱“鼓浪嶼”。因島西南方海灘上有一塊兩米多高、中有洞穴的礁石，每當漲潮水涌，浪擊礁石，聲似擂鼓，人們稱“鼓浪石”，鼓浪嶼
-
第一次來湖北這六大景點必去，不去后悔喲
大家好，歡迎收看新一期的冬兒看世界。湖北省位于中國的中東部，長江中游的洞庭湖以北，故稱湖北，簡稱鄂或楚。境內湖泊眾多，湖北又稱“千湖之省”，著名的洞庭湖就在湖北境內。湖北自古以來的交通樞紐地位造就了湖北的風情薈萃和文化聚集。無論是東部的廣袤平原，還是西部的連綿群山都值得細細品味。湖北省旅游資源豐富，山水名勝與文物古跡兼?zhèn)洌硟扔猩衩氐纳褶r架，道教圣地—武當山，江南三大名樓之一的黃鶴樓，三峽大壩、羅
-
河南商丘夏邑縣三個不錯的旅游景區(qū)，看看有你喜歡的嗎？
夏邑縣：簡稱栗，古稱栗邑，河南省商丘市下轄縣，地處河南東部，縣域總面積為1481平方公里，素有“中國孔祖之地”之稱，是中國上古古都，華夏祖地，龍山文化的發(fā)祥地之一。境內著名的景點有天龍湖、孔子還鄉(xiāng)祠、彭雪楓將軍紀念館等。天龍湖：位于河南省商丘夏邑縣，前身是夏邑縣城湖，歷史悠久，始于戰(zhàn)國。天龍會總面積3000畝，以城墻為界形成內，外湖湖面廣闊。于1992年定名為“天龍湖”公園，具有“豫東西湖”美譽，
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
新宿御苑附近美食攻略
新宿御苑是日本的一個庭院景觀，景色旖旎，尤其是秋季的時候，這里的楓葉更是美麗，但是大家也不要忽視這里的美食啊！如果大家游玩累了就可以來這里吃一下美食，小編馬上就給大家推薦幾家不錯的美食啊！土古里如果大家喜歡吃烤肉的話，那么就一定要來這里的啊！這里可是新宿御苑最好的烤肉美食了，備受大家的喜歡，就位于新宿御苑附近，交通也很是便捷的！這家烤肉店提供的肉主要是山形牛，這種牛肉的肉質也比較景致，給大家一種入
-
浙江縣城卻有國家非遺，窮苦巫女享六百年香火，儀式背后竟有深意
關注我們縉云每逢七月七日，是浙江縉云縣張山寨最為隆重，也是最為熱鬧的一天，正如各地都有獨具特色的習俗，在縉云也有著具有當?shù)貧v史與文化特色的民俗活動。縉云不僅有南方僅有的規(guī)模最大的黃帝祭祀，對一個縣城來說，能讓大量外地人因黃帝祭典而熟知已是十分不容易，但黃帝祭典還遠遠不能反映出縉云的民俗文化全貌。就在縉云張山寨地區(qū)，還有一項集娛樂與祭祀儀式為一體的“七七會”，如今已被列入國家非物質文化遺
-
浙江“最造假”的古塔，曾經倒塌后又重建，今全國聞名，游客擁擠
如今在我國多數(shù)的一些古塔發(fā)展上看，在不同地區(qū)的古塔建筑上說，雖然在多數(shù)的一些古塔上說，它們都是被埋沒的，也沒什么知名度，但也更是讓人所感到很驚奇的，當然在旅游上的欣賞價值也還是具備的，畢竟在我國所保留下來的古塔上看，其古塔的發(fā)展也是很不錯的。但是需要注意的是，我國也有不少沒有發(fā)展的古塔，因為在人氣方面是最大的代表，所以我們來看看浙江代表性的古塔，同時也是我國最“假”的古塔，因為從這座古塔的
-
文物保護進入“數(shù)字化”時代！浙江交院三維技術保護千年古橋
傳統(tǒng)測繪手段無法得到精確的古橋結構尺寸信息，由此帶來了古橋修復工作困難等一系列問題如何破解？浙江交通職業(yè)技術學院利用先進的三維激光掃描儀，獲取高精度高分辨率的三維點云數(shù)據，建立了古橋三維全景精細化數(shù)字模型，可為古橋數(shù)字化管理和修復保護提供詳實可靠的基礎數(shù)據，此舉獲得了古橋管養(yǎng)單位的高度認可。浙江素有“傳統(tǒng)橋梁博物館”的美譽，上世紀60年代，交通部門曾經做過一個統(tǒng)計，全省民間約有10萬余座傳
-
湖州德清縣乾元鎮(zhèn)入選浙江省千年古城復興試點建設名單
近日，浙江省發(fā)改委公布第一批千年古城復興試點建設名單，湖州市唯一一個，德清縣乾元鎮(zhèn)成功入選。據了解，乾元鎮(zhèn)設縣治始于唐朝天授二年（公元691年），至今已有1330年的歷史。這里現(xiàn)有北宋治平年間的清河橋、明萬歷年間的文明塔、清光緒年間的德武橋等32處縣級以上文物保護點，德清孔廟、左顧亭文化公園、半月泉、余不溪、吳羌山、百梁山、大家山等一大批古建筑、古山水和人文遺址依然保存完好。值得一提的是，
-
浙江看杜鵑花的好地方 十大杜鵑觀賞勝地
在浙江有許多觀賞杜鵑花的景點，其中有一些觀賞杜鵑花的最佳景點，接下來就為小伙伴們詳細介紹一下有哪些吧！非常推薦大家到嘉善碧云花園、江南天池、云臺山等景點賞花。1、嘉善碧云花園碧云花園是一家以花卉、水果、種子種苗等農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)和休閑觀光為重點的高科技農業(yè)園區(qū)，由觀光農業(yè)、采摘、垂釣、拓展、燒烤、溜索、花草、水上步行球、游船等休閑項目組成。園區(qū)里現(xiàn)在有5、60萬株春鵑和夏鵑，雖然今年杜鵑開的比較早，現(xiàn)
-
