太原市陽(yáng)曲縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
屬于山西省太原市的陽(yáng)曲縣，位于忻州與晉中盆地的交界處，東臨盂縣，西連靜樂(lè)縣，與古交市接壤，南抵太原市，北接忻州市，東北與定襄縣接壤，東南毗鄰壽陽(yáng)縣，下面小編為您分享一下陽(yáng)曲縣要品嘗的6道地方美食。
一、陽(yáng)曲折餅
俗稱(chēng)“黃兒”，將硬黃米與少量黃豆、玉米磨成粗面，以溫開(kāi)水煮軟，置熱炕發(fā)酵，加適量堿、少許糖，攪成糊狀，舀入黃兒(中間稍高，四周下邊有溝槽的圓形制品)，以溫火烙制，只烙一面，待熟后，將餅折成半圓，故名折餅。顏色呈金黃色，疏松多孔，甜美適中。
山藥是太原市陽(yáng)曲縣的特產(chǎn)。盛產(chǎn)于陽(yáng)曲縣的“白馬掌小米”，大體上有兩個(gè)新品種，一種是東風(fēng)亮，另一種是朱砂紅，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，所含的脂肪和蛋白質(zhì)比稻米和小麥高。由于其米質(zhì)好、味道好，陽(yáng)曲小米在市場(chǎng)上很受歡迎。
陽(yáng)曲酥梨在安徽山野引種，經(jīng)過(guò)多年的區(qū)域馴化栽培，加上得天獨(dú)厚的自然條件，使其“青出于藍(lán)”，糖分含量高達(dá)17%，陽(yáng)曲酥梨以其形正，色好，果心小，有香，脆爽爽口汁多味甜而聞名全省。
四.白桃子
白桃果，皮薄，味甜，汁多。等到桃子成熟的時(shí)候，只要用嘴吸吮桃根，白的桃子就只剩下一個(gè)果皮了，清朝時(shí)曾為貢品獻(xiàn)上朝貢，享譽(yù)全國(guó)。
河上咀豆腐干
河上咀豆腐干是山西省太原市陽(yáng)曲縣的特產(chǎn)，河上咀豆腐、豆腐干、醋等名揚(yáng)四海，尤以河上咀豆腐干聞名。
屬于太原獨(dú)有的一種水果，七月底成熟。近幾年來(lái)大紅的價(jià)格逐年上漲，它以其色澤鮮艷，外表美麗，口感香甜，上市時(shí)間早而聞名。
上面是分享給大家的陽(yáng)曲縣6道地方美食，味道都很好，到陽(yáng)曲縣的朋友可以找找找找，歡迎陽(yáng)曲縣的朋友留言補(bǔ)充。
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