去橫店逛完影視城，別忘了嘗嘗這一小吃，18元一碗配菜多樣又好吃
橫店影視城因?yàn)楦鞣N電視劇電影而火了，很多明星都在這里拍過(guò)劇集，而且這里還有很多美輪美奐的建筑都值得觀賞，所以很多人旅游都會(huì)選擇到橫店去看看，比如大宋坊和清明上河圖等景點(diǎn)，和夢(mèng)幻谷游樂(lè)場(chǎng)都是游客熙熙攘攘的地方，觀察玩樂(lè)之后自然少不了品嘗橫店當(dāng)?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食，那就可以去老橫店美食街尋找尋找。
其實(shí)橫店屬于東陽(yáng)市下面的一個(gè)鎮(zhèn)，這里的美食在全國(guó)最有名的就是火腿和索面索粉，而在橫店的很多路邊面店里，還有一種當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃很有特色，幾乎家家小吃店面店都能找到，那就是東陽(yáng)沃面，好奇怪的名字。
這種沃面以前是當(dāng)?shù)厝顺允Ｏ碌牟嗽阱伬餆嵋粺幔旅嬉黄鹬蠖?，食材十分的多，?jù)說(shuō)最多有十種配菜之多，不過(guò)一般橫店小店里的沃面，差不多是4種配菜最為多，而且價(jià)格也不便宜一碗17塊錢左右，差不多是面店里面最貴的面條之一。
隨著人們的生活水平提高，東陽(yáng)沃面也升級(jí)換代有了很多的改良，全部是新鮮食材之外，選材還很考究，有鮮美的豬肚火腿蛋絲還有青菜河蝦，再配上勁道的面條，這就是沃面給人的第一印象。
這些食材不僅屬于“硬菜”，還互相發(fā)力增加了面條的香味，吃起來(lái)也不會(huì)太單調(diào)乏味，綜合來(lái)看這樣一碗面17塊錢，還是物有所值的，很大的一碗飯量大的人也能吃到飽。
食材先下鍋煮好再下面條煮，后面應(yīng)該是勾芡淀粉水，以至于面湯有些濃稠，將香味包裹住更加的好喝，最讓外地人不理解的是，東陽(yáng)沃面有些碎，面條不是很長(zhǎng)，不過(guò)這樣的狀態(tài)和配菜，糊糊的面湯似乎更搭。
喜歡吃焦脆小吃的人還能加點(diǎn)豬油渣，油炸干干的那種一點(diǎn)也不膩，直接干吃或是泡在東陽(yáng)沃面里都相當(dāng)不錯(cuò)，更能增加人的胃口，一大碗東陽(yáng)沃面很快就能吃得干干凈凈，面湯都不剩。
有些實(shí)在的面店老板，還會(huì)在東陽(yáng)沃面上桌的時(shí)候，送上一個(gè)酒糟餅，第一次吃這種餅餅一面脆一面香軟，喝面湯的時(shí)候配合吃，不僅能抗餓干濕更恰到好處，這種沃面感覺(jué)比正餐都奢侈，吃完好滿足的感覺(jué)。
結(jié)語(yǔ)：其實(shí)在橫店不止有當(dāng)?shù)氐臇|陽(yáng)沃面，還有很多特色的小吃面點(diǎn)，值得大家去嘗一嘗，如果你有什么當(dāng)?shù)孛朗?，也歡迎在評(píng)論區(qū)補(bǔ)充一下吧。
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