大運河畔即將刮起美食文化旋風(fēng) 亞洲美食節(jié)分會場
2019-05-12 12:07 | 杭州日報
拱墅第九屆運河美食節(jié)盛況。記者 李忠 攝（資料照片）
作為亞洲美食節(jié)的分會場，“天涯若比鄰 運河醉風(fēng)情”——2019第十屆杭州拱墅運河美食節(jié)將于5月17日舉行。
活動持續(xù)5天，將開展拱墅運河美食節(jié)與亞洲美食節(jié)的深度對話，共同展現(xiàn)中華美食文化源遠(yuǎn)流長的深厚內(nèi)涵，傳播亞洲美食文化的風(fēng)采魅力，助力推動亞洲美食文明大發(fā)展、文化大交流、人民大聯(lián)歡。
本次拱墅運河美食節(jié)活動精彩紛呈：開幕式當(dāng)天，天陽D32時尚街區(qū)里將有一場接地氣的“鄰里家宴”，屆時會邀請外國友人和運河街坊鄰居一起，共嘗拱墅美食共敘家常；5月18日，勝利河美食街的“千斤龍蝦宴”化身“感恩宴”，邀請100位城市勞動者免費品嘗美味的運河特色佳肴；5月18日，運河廣場上還有一場對口幫扶及協(xié)作地區(qū)旅游·農(nóng)特產(chǎn)品宣傳推介專場……
拱墅運河美食節(jié)已成功舉辦九屆，每屆都能吸引眾多市民前來參與。此次亞洲美食節(jié)將分會場設(shè)在拱墅，也正是因為大運河畔積淀了深厚的美食文化。
吃是運河文化中最生活化的一面。拱墅把運河金帆、魚米稻香、文化記憶鑲嵌進(jìn)了運河最南端十里銀湖墅的盛景里，打造了一張“食文化”的金名片。除了傳承和保護(hù)好定勝糕、酥油餅、烏米飯等深受百姓喜愛的非遺美食，拱墅還致力于打造具有運河特色的美食業(yè)態(tài)：勝利河美食街被杭州吃貨稱為“消夜圣地”；小河直街里還可以找到最正宗的杭州市井文化；大兜路歷史文化街區(qū)上的“食文化”主打小資情調(diào)。
美食文化作為大運河文化的一部分，如今還跨過山和大海，搭建起了精準(zhǔn)幫扶的橋梁。在本屆美食節(jié)上，還將專門舉辦一場“鳳凰出山”對口幫扶地區(qū)旅游·農(nóng)特產(chǎn)品宣傳推介專場活動。湖北的山茶油、藤茶，貴州黃平的土雞、蠟染、刺繡……六大地區(qū)最有特色的30個農(nóng)特產(chǎn)品、民族手工藝品和旅游線路等“組團(tuán)”來參展。
今年初開業(yè)的“鳳凰出山”名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心，是拱墅首家專為東西部對口幫扶和山海協(xié)作地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷而搭建的服務(wù)平臺，重點打造以來鳳藤茶為代表的“愛心幫幫大禮包”拳頭品牌， 推動來鳳縣農(nóng)特產(chǎn)品銷售。
（據(jù)杭州日報，原標(biāo)題《大運河畔即將刮起美食文化旋風(fēng) 亞洲美食節(jié)分會場》，原作者 黃冉 何佳，編輯潘心怡。）
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