景泰黃河石林周邊有哪些美食
對于景區(qū)周邊的美食，喜歡旅游的朋友肯定都是非常關注的，畢竟到了一個好玩的地方，能夠吃到當地的美食是一件非常開心的事情。再或者因為美食才來到了這個地方。那么這個景泰黃河石林周邊有哪些美食呢？下面就和小編一起來看看吧！
黃河石林是位于白銀市景泰縣東南部，與中泉鄉(xiāng)龍灣村毗鄰，規(guī)模宏大，占地約10平方公里的景區(qū)。群山環(huán)抱，環(huán)境幽靜，空氣清新，風景秀麗，以古石林群最富特色，景區(qū)內石林景觀與黃河曲流山水相依，頗具天然大園林神韻。
黃河石林是一座集地貌特征、地質構造、自然景觀和人文歷史于一體的綜合性地質遺跡，是甘肅省地質遺跡自然保護區(qū)、國家級地質公園、國家4A級景區(qū)。
黃河石林大景區(qū)將黃河、石林、沙漠、戈壁、綠洲、農莊等多種資源巧妙組合在一起，山水相依，動靜結合，氣勢磅礴。
被中國黃河旅游大會譽為“中國黃河50景”、有2020新甘肅十大最治愈景區(qū)之稱。
美食推薦沙蔥菜
一種野菜，圓柱狀，生長于沙漠、砂地或干旱山坡，能開胃、消食、殺蟲，主治消化不良、不思飲食、禿瘡、青腿病等。作為西北特色小菜，大受私放游客的喜愛。
大盤雞主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟濡甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，這道菜吸收了西北多省的飲食方法和飲食習慣，是一個多文化、多民族的飲食文化結晶。而且經濟實惠，親朋聚會使用尚佳。
釀皮是流行于中國西北地區(qū)的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陜西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用面粉漿汁蒸出來的面皮。
釀皮有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔釀? ??。“釀皮”和涼皮是同一種食物，但因不同地區(qū)方言的關系，形成了如今二者的區(qū)別。
黃河大鯉魚
黃河大鯉魚是黃河石林的特色菜，黃河鯉魚，被很多文人墨客所贊美，其肉質細嫩鮮美，金鱗赤尾、體形梭長、形態(tài)優(yōu)美。選用黃河水放養(yǎng)的鯉魚，采用樸實簡單的漁家燒法，將黃河鯉魚肉質細嫩鮮美的本真滋味呈現在顧客們面前。最為直接的則是《清稗類鈔》中說道：“黃河之鯉甚佳，甘鮮肥美，可稱極品。”
涼拌苦苦菜
苦菜含有多種營養(yǎng)成分，具有清熱、解毒、涼血的功效。適用痢疾、黃疽、血淋、痔疹、療腫等病癥。脾胃虛寒者忌食。
炒驢肉
青椒炒驢肉是一道由驢肉、蒜苗、青椒等食材制成的美食。天上龍肉，地下驢肉，驢肉不僅營養(yǎng)豐富，而且肉質鮮嫩，當地菜譜中的食材之一。
灰豆面
灰豆面也叫扁豆面，因為它的原料由扁豆（也有用豌豆的）和面粉做的。之所以叫灰豆面是因為在做這種面的時候要用“灰”，就是食用堿，在甘肅只要是出扁豆子的地方，人們都喜歡食用它。
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