臨潼石榴有哪些特色及傳說？
??臨潼石榴,是陜西最具特色的水果之一。其品種優(yōu)良、繁多，主要分為酸、 甜兩種。酸石榴果皮較厚，味道較酸，適于長期存放，以“魯峪蛋”和“臨潼酸” 為佳品。甜石榴中最具代表性的品種有“三百甜”、“大紅甜”和“凈皮甜”。其 中，“三百甜”因其果皮、花瓣、籽粒均為白色而得名，皮薄粒大、甘甜味美，有“冰 糖石榴”之稱，是果中珍品。
??臨潼石榴是上好的中藥材，有延緩衰老、生津消食、益脾健胃之功效，故在 大飽口福的同時不必擔心腹脹、不消化等問題。關于臨潼石榴的來歷，還有一段傳說。榴，學名安石榴，在西漢時期由張騫從西域引入我國，最早種植于長安上林苑和驪山溫泉宮。相傳女媧煉石補天時，將一塊紅色寶石遺落在 山腳下。
??有一年，安石國王子在打獵時救了一只快要凍死的金翅鳥。金翅鳥為報答王子，不遠萬里將鱺山腳下的紅寶石銜來安石國的御花園，不久，紅寶石生根發(fā)芽，長成一棵枝繁葉茂的大樹，并結(jié)出果實。安石國國王為此果取名為“安石榴”。張騫出使西域，正逢安石國大旱。張騫將漢朝興修水利的經(jīng)驗告訴安石國國王，幫助他們緩解旱情。
??離開之時，張騫拒絕了國王贈送的金銀珠寶，而是帶了安石榴的種子回到長安。他將種子撒在 山腳下，從此，山腳下的“紅寶石”變成了安石榴，經(jīng)過長期的繁衍，成為今天的臨潼石榴。
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