盤點：張家口著名的特色美食，這些美食你最喜歡哪樣？
拔絲葡萄：拔絲葡萄即是較受歡迎的一種吃法，也是拔絲菜中最難做的一種。口感外焦里嫩，脆甜可口，營養(yǎng)豐富，深受廣大群眾喜愛。
壩上莜面是是一道美味可口的傳統(tǒng)名點，被譽為口外之寶中的第一寶，風味和口感極佳。
燒南北是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們切成薄片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。
豆腐皮系懷安縣城的傳統(tǒng)名產。懷安城的豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價廉物美。
郭璽熏肉位于懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)南大街(婦幼保健院對面路東)，是柴溝堡鎮(zhèn)的熟肉制品，是當地著名的特產。瘦的不柴，肥的不膩，十分好吃！
陽原黃糕：陽原人極愛吃糕，奉為主食，是天天過年、頓頓登高的意思。吃包糖糕時，又燙又甜的糖汁順嘴角往下流，再伸出舌頭四下一轉，將嘴唇上的糖汁兒舔干凈，滿口流香。
一窩絲餅：又叫金絲餅、盤香餅，具有色淡黃，味甘甜，質酥脆的特色。
化稍營狗肉：狗肉的吃法多種多樣，燒、燉、鹵、炒等皆可成佳肴，傳統(tǒng)的化稍營狗肉以燉為主。夏天涼拌,冬季熱燉。還有鹵狗肉，于柔韌中帶甘美,為下酒佳肴。
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