周口項(xiàng)城市8大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
項(xiàng)城，位于河南省東南部，周口市代管縣級(jí)市，居黃河沖積平原南部，淮河主要支流沙潁河中游，河南、安徽兩省交界處，下面小編給大家分享一下到了項(xiàng)城要品嘗一下的8道地方美食。
1、五香羊腦
項(xiàng)城的工業(yè)路上的五香羊腦算是項(xiàng)城的一道地方美食，受到當(dāng)?shù)厝说南矚g，其香、嫩、爽口的特點(diǎn)吸引著一波一波的項(xiàng)城人來(lái)吃，有的項(xiàng)城人一吃就吃了30年，可見(jiàn)對(duì)五香羊腦的喜愛(ài)程度。
2、孫店熱豆腐
孫店熱豆腐是河南省周口市項(xiàng)城市孫店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。孫店熱豆腐又叫“大羅圈豆腐”，因用羅圈壓制而得名，其特點(diǎn)細(xì)嫩爽口、筋道好吃。孫店熱豆腐制作工藝精細(xì)，共有揀豆、泡豆、磨豆、慮漿、熬漿、石膏點(diǎn)制、羅圈壓制等幾十道手工工序，這樣做出的熱豆腐筋道爽滑、細(xì)嫩爽口。
3、干煸盤龍鱔
干煸盤龍鱔是河南省項(xiàng)城市孫店鎮(zhèn)的另一特色美食。孫店干煸盤龍鱔是招待賓朋親友的一道上等菜，具有麻、辣、咸、鮮、香、甜六味俱全，美味可口的特點(diǎn)，外形卷曲自然、形態(tài)優(yōu)美、外焦里嫩。
項(xiàng)城白芝麻色純皮薄，籽大粒薄，口感香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，出油率高，品質(zhì)優(yōu)良，被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到國(guó)外，很受歡迎。
5、老街陜西搟面皮
王記搟面皮，傳統(tǒng)工藝制作，不添加任何添加劑，用二十多種香料拌制出原汁原味辣椒，吃起來(lái)筋、軟、柔、易消化。
6、小雞烙饃
小雞烙饃是項(xiàng)城當(dāng)?shù)氐拿?。因湯味鮮美、肉質(zhì)筋道、烙饃浸潤(rùn)，回味無(wú)窮而被外地人口口相傳，成為項(xiàng)城飲食的一道招牌。
7、高寺白吉饃
白吉饃夾臘汁肉，在項(xiàng)城市高寺鎮(zhèn)相傳已有300多年的歷史。 相傳北宋時(shí)，宮廷御膳房有一袁氏師傅，只因身懷制? ?“肉夾饃”的絕技，名震京都汴梁，深得皇帝恩寵。
8、官會(huì)糕點(diǎn)
官會(huì)糕點(diǎn)，其傳統(tǒng)技藝精湛，取精粉、蜂王醬、青紅絲為原料，手工制作，用芝麻香油炸制，并有口酥、交心果、梅豆角、果脯等系列品種，官會(huì)糕點(diǎn)以清香、品鮮、甘味著名。
以上是給大家分享的項(xiàng)城的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到項(xiàng)城的朋友可以找找嘗嘗，歡迎項(xiàng)城的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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