吐魯番驢是在吐魯番特定生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期的選育而形成的地方良種。屬役肉兼用大型驢種，被毛黑色，體格高大，發(fā)育良好，肌肉結(jié)實(shí)。成年公驢體高141.2厘米，體重347公斤，成年母驢體高135.5厘米，體重326.2公斤。生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)肉性能好，屠宰率達(dá)52-56%。中心產(chǎn)區(qū)在吐魯番市、托克遜縣、鄯善縣，存欄0.85萬(wàn)頭，年出欄0.15萬(wàn)頭。