地域范圍

　江蘇省射陽縣臨海鎮(zhèn)、千秋鎮(zhèn)、通洋鎮(zhèn)、四明鎮(zhèn)、阜余鎮(zhèn)、海河鎮(zhèn)、陳洋鎮(zhèn)、海通鎮(zhèn)、合德鎮(zhèn)、黃沙港鎮(zhèn)，縣域內(nèi)省屬淮海農(nóng)場(chǎng)、臨海農(nóng)場(chǎng)、新洋農(nóng)場(chǎng)。

特定品質(zhì)

1、感官特征：色澤潔白，透明有潤澤。飯軟而不粘，涼飯不返生，米飯有清香味。 2、理化指標(biāo)：堊白粒率≤30%，堊白度≤3.0%，直鏈淀粉含量15%至20%，膠稠度≥60mm，堿解值≥5.0，蛋白質(zhì)含量≥7.0%。 3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

文化典故

“射陽大米”是指產(chǎn)于江蘇省射陽縣的大米，該產(chǎn)品具有米粒飽滿，射陽大米成品瑩剔透，香純綿甜，營養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特的特點(diǎn)。射陽的水稻種植歷史悠久，20世紀(jì)90年代前，以種植雜交稻為主。后改良種植粳稻，由于氣候地理?xiàng)l件獨(dú)特，所產(chǎn)大米很快馳譽(yù)上海、蘇南等地。

射陽大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為江蘇省射陽縣臨海鎮(zhèn)、千秋鎮(zhèn)、通洋鎮(zhèn)、四明鎮(zhèn)、阜余鎮(zhèn)、海河鎮(zhèn)、陳洋鎮(zhèn)、合德鎮(zhèn)、海通鎮(zhèn)、黃沙港鎮(zhèn)、興橋鎮(zhèn)、新坍鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域和淮海農(nóng)場(chǎng)、臨海農(nóng)場(chǎng)、新洋農(nóng)場(chǎng)和沿海灘涂。