太倉興隆茄子為太倉市岳王鎮(zhèn)農(nóng)戶經(jīng)多年來自留、自繁、系統(tǒng)選育而成的優(yōu)質(zhì)地方品種。其外形美觀、吃口好、商品性上佳，在上海市場(chǎng)有很高知名度。該品種在太倉市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有一定面積的種植，其中岳王鎮(zhèn)已形成“興隆茄子”的規(guī)模種植，每年穩(wěn)定種植3000畝左右，總產(chǎn)商品茄1.5萬噸左右。