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        海鰻

         產(chǎn)品名稱:海鰻 產(chǎn)品產(chǎn)地:溫州 產(chǎn)品特性:肉質(zhì)細嫩,含脂肪量高 產(chǎn)品簡介: 海鰻是炎熱的夏季最好的海產(chǎn)物補品,海鰻牙齒似犬牙。 8月末左右的海鰻味道開始變的不太好。 海鰻與鰻魚或豐長魚含有不同的高蛋白,低脂肪,維他命A,鈣,銀的含量,是無需擔(dān)心膽固醇過高的營養(yǎng)滋補品。 海鰻的背部灰白色,腹部銀白色,背鰭呈淺黑色。 身體細長且略呈扁型,嘴巴較長且成 突出的三角形,口型較大且上顎較下額突出,兩顎約有2-3列牙齒,前部有硬而大的犬齒,背鰭 比胸鰭靠前,側(cè)線孔共有146-154個,其中肛門前方有40-47個,無腹鰭和鱗片。 中國有2屬5種:海鰻屬的海鰻和山口海鰻的下頜無橫臥牙,海鰻側(cè)線孔140~153個,在中國各海區(qū)均有分布;山口海鰻側(cè)線孔 128~134個,僅分布于南海和東海。鶴海鰻和原鶴海鰻的下頜具向外橫臥牙,鶴海鰻頭長約為胸鰭長4.1倍,僅分布于南海;而原鶴海鰻頭長約為胸鰭長3.2倍,分布于南海和東海。細頜鰻屬的細頜鰻體側(cè)扁,尾部短于頭與軀干部的合長,犁骨牙細小,前鼻孔不呈短管狀,分布于南海和東海。海鰻科魚類中,以海鰻、山口海鰻數(shù)量多、產(chǎn)量大,是重要的食用經(jīng)濟魚類。肉質(zhì)細嫩,含脂肪量高;鰾可作魚肚,為名貴食品。除鮮銷外,還可制成各種罐頭或加工成鰻魚鲞,是國內(nèi)外市場的暢銷食品。 產(chǎn)品歷史:海鰻一般在日本南海岸越冬,春季時北上,游到中國沿海及韓國西海岸,秋季再次南下。

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