桐鄉(xiāng)素有杭白菊之鄉(xiāng)的美譽(yù)，其所產(chǎn)杭白菊占全國(guó)飲用菊總量的9／10，還暢銷港澳臺(tái)以及東南亞等國(guó)，是我國(guó)傳統(tǒng)出口名特產(chǎn)品。 早在20世紀(jì)20年代，桐鄉(xiāng)白菊花就以其色、香、味、形“四絕"成為飲用菊之佳品，目前市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的盒裝杭白菊，沖泡后不散心、不落瓣，花形完整，素凈馨香。飲用杭白菊能清熱解渴，潤(rùn)喉生津，平肝明目，品嘗時(shí)還能盡觀賞之雅興。其色、香、味、形堪于西湖龍井相媲美。 近年來(lái)，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各種以杭白菊為添加成分的滋補(bǔ)品和護(hù)膚品紛紛上市，受到消費(fèi)者的青睞。 ( 嘉興)