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壽昌板栗

 產(chǎn)品產(chǎn)地:杭州市建德 產(chǎn)品特性:粒大豐滿,光澤紅潤,肉白香甜,香甜糯綿,風(fēng)味獨特。 產(chǎn)品成分:糖及淀粉70.1%,蛋白質(zhì)10.7%,脂肪2.7%,此外還含有多種維生素以及磷、鈣、鐵等各種礦物質(zhì),特別是維生素C、維生素B1和胡蘿卜素的含量比一般干果都高。 產(chǎn)品功效:味甘性溫,無毒,補脾健胃、補腎強筋、活血止血,適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰膝酸軟、腰肢不遂、小便頻數(shù)以及金瘡、折傷腫痛等癥。因此,腎虛者不妨多吃一些板栗。 產(chǎn)品簡介:板栗為我市的主要林特產(chǎn)品之一,全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。目前,全市有板栗林產(chǎn)6萬畝,已投資3萬畝,產(chǎn)量1300噸以上。重點產(chǎn)區(qū)為壽昌、姚村、新安江等鄉(xiāng)鎮(zhèn),以壽昌板栗最為有名,粒大豐滿,光澤紅潤,肉白香甜,品質(zhì)最佳。 板栗作為木本糧食,有豐富的營養(yǎng),果實含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,其含量大體與大米、小麥相當(dāng),且粉質(zhì)細(xì)膩、支鏈淀粉含量高。既可生吃,又可熟食、炒食。生吃,香甜爽脆,風(fēng)干則甜度更高;熟食則可燒雞、燒肉,味鮮香甜;糖炒栗子,則香甜糯綿,風(fēng)味獨特。 產(chǎn)品歷史:板栗為壽昌鎮(zhèn)主要農(nóng)土特產(chǎn),1998年已發(fā)展到11000余畝,經(jīng)與浙江大學(xué)合作,采用CC33保鮮技術(shù),板栗到春節(jié)時仍鮮甜可口。暢銷上海、杭州等城市。

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