主簿鎮(zhèn)地處岳西縣北部邊陲，屬高寒山區(qū)，冷浸田多，種植水稻常遭青封災(zāi)害。近幾年來，該鎮(zhèn)積極引導(dǎo)農(nóng)民樹立農(nóng)業(yè)錯(cuò)位發(fā)展意識，變劣勢為優(yōu)勢，變對抗性農(nóng)業(yè)為適應(yīng)性農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展高山反季節(jié)茭白，全鎮(zhèn)茭白種植面積達(dá)7800畝，占水田總面積98%，實(shí)現(xiàn)了以茭白為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的一村一品建設(shè)。
全鎮(zhèn)先后成立茭白協(xié)會和專業(yè)合作社17個(gè)，成員達(dá)1680人，協(xié)會和合作社成員經(jīng)營茭白面積達(dá)6200畝，并先后建成800噸的茭白冷藏保鮮庫和精菜加工廠各一座，有效緩解了市場銷售壓力，實(shí)現(xiàn)單純以鮮菜為主轉(zhuǎn)向鮮菜和干菜相結(jié)合的發(fā)展模式。“大別山”牌無公害茭白已暢銷江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、合肥等省市，深受消費(fèi)者青睞。此外，該鎮(zhèn)還利用種養(yǎng)業(yè)循環(huán)發(fā)展的原理，先后建立了茭田養(yǎng)殖（養(yǎng)泥鰍、黃鱔）基地1200畝，并結(jié)合生態(tài)養(yǎng)豬基地建設(shè)，實(shí)施了茭白秸桿加工和農(nóng)村沼氣建設(shè)項(xiàng)目，初步形成豬-沼-茭白和茭白田套養(yǎng)泥鰍的生態(tài)立體循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。
目前，全鎮(zhèn)7800畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茭白基地已全部通過農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)地或產(chǎn)品認(rèn)證，年產(chǎn)量達(dá)12000噸，產(chǎn)值突破2500萬元，純收益1400萬元。2011年全鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入達(dá)5125元，高于全縣平均水平近40%，人均茭白收入已超過3000元。如今，該鎮(zhèn)已實(shí)現(xiàn)組組通公路，村村通水泥路，80%以上農(nóng)戶住上新樓房,有線電視、電話覆蓋率達(dá)100%。