熱蒸洋槐花麥飯

食材：

新鮮的洋槐花骨朵（比較干凈，不會有小蟲子的侵入。洋槐花味道清香特別，具有清肝火、潤燥、降血壓、涼血等等的功效，這樣吃比直接喝槐蜜水來得更健康些?。?

面粉、香蔥葉、干辣椒絲、鹽、五香粉、色拉油、辣椒面（不喜歡辣味可以不放）、味精。

制作：

1、將剛摘來的洋槐花用鹽水泡洗干凈，瀝凈水份后，拌入面粉，直到相互不粘連為宜

2、拌好后放入大的盆中上鍋蒸（蒸制可以最大程度保留營養(yǎng)成份）至成熟

3、成熟后取出碼上香蔥葉和辣椒面，油鍋熱油，放入干辣椒絲出香味關火淋上

4、趁熱放入鹽、五香粉、味精攪拌均勻即可