安溪是著名烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，又是名茶“觀音”“旦”故鄉(xiāng)，栽培茶葉歷史悠久。“觀音”有“葉紅鑲邊，七泡有余香”佳稱，馳名于海內(nèi)外。為了適應(yīng)游客參觀茶園，在安溪縣金谷淵港茶果坊專門設(shè)立參觀場(chǎng)地，在西坪堯山有觀音茶發(fā)源地紀(jì)念亭，在官橋有可供外商參觀的安溪茶廠，縣城設(shè)有茶史館。
福建泉州安溪大多數(shù)為漢族人民，只有少數(shù)畬族居民，主要用閩南方言交流。安溪屬于福建省泉州市轄縣，為中國(guó)茶葉基地之一。是中國(guó)名茶——鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地，全縣茶園面積26萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1.4萬(wàn)噸，為全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量的1/4，也是該縣的支柱產(chǎn)業(yè)。安溪縣位于福建省中部偏南，晉江西溪上游，安溪茶園面積約0.67萬(wàn)公頃，居全省各縣市首位。盛產(chǎn)烏龍茶，其珍品“鐵觀音”遠(yuǎn)銷30多國(guó)家和地區(qū)。
1995年，安溪縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)烏龍茶”之鄉(xiāng)的稱號(hào)。1996年11月，經(jīng)國(guó)家外貿(mào)部批準(zhǔn)，安溪茶廠獲得茶葉進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，產(chǎn)品銷往日本、歐美及東南亞40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年創(chuàng)匯超過(guò)2000多萬(wàn)美元。
為了進(jìn)一步全面展示安溪烏龍茶、鐵觀音以及安溪茶藝的獨(dú)特魅力，弘揚(yáng)中華茶文化；全面展示安溪以茶為特色，以名勝古跡為重點(diǎn)的黃金旅游資源，加快安溪旅游業(yè)的發(fā)展，樹立茶鄉(xiāng)新形象，安溪縣承辦了此次“中國(guó)茶都（安溪）茶文化旅游節(jié)”同時(shí)還將舉辦首屆中國(guó)安溪鐵觀音烏龍茶節(jié)