白蓮，又稱(chēng)家蓮，主產(chǎn)于鄱陽(yáng)三廟前。白蓮是人工栽培的水生植物，開(kāi)白花，藕細(xì)實(shí)多，蓮果殼薄仁大，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種微量元素和各種維生素。廟前白蓮，栽培歷史悠久，不但栽培面積多、產(chǎn)量高，而且以質(zhì)量上乘與廣昌白蓮齊名。產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳、東南亞和日本、美國(guó)。