一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观,一级刺激大片淫片试看三分钟,日本a级片免费,黄色三级国产

古城鴛鴦餅

古城鴛鴦餅是山東省聊城市莘縣古城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。鴛鴦餅選用精豬肉和小麥精粉為原料,制成8層肉鍋餅,兩兩相扣(故稱鴛鴦),上蒸籠蒸制而成。皮薄筋道、香而不膩、鮮香味美、回味悠長。

鴛鴦餅歷史悠久,為古城名吃,陳照海為第四代傳人。亦可用雞蛋、蔥為餡,稱為素鍋餅。

肉鍋餅,內(nèi)外七層,內(nèi)加蔥花肉丁,做法特別講究,其制作技術(shù)秘不外傳。古城鎮(zhèn)里專門請文化人給“肉鍋餅”起了個文化名叫 “鴛鴦餅”。鎮(zhèn)里還叫“鴛鴦餅“參加了“江北水城文化旅游節(jié)”等活動,成為“莘縣第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”和“地方名小吃”。鎮(zhèn)里還鼓勵公開“鴛鴦餅”的做法,要做大這個產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)在光鎮(zhèn)里頭作“鴛鴦餅”的就有10多家,有的還把店開到了北京、上海、鄭州、東營、濟南、聊城。

古城鴛鴦餅的做法:

油皮材料:中筋面粉 250公克、糖粉 50公克、奶油 70公克、水 100公克

油酥材料:低筋面粉 180公克、奶油 90公克

餡料:年糕 270公克、紅豆沙 360公克

制作:

(1)將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的面團,蓋上塑膠袋靜置約30分鐘,再分成18等份備用。

(2)將油酥材料一起拌勻成團,即為油酥,亦分成18等份備用。

(3)油皮壓扁包入油酥,稍壓扁後桿長再卷起,再次壓平桿長卷起,即可蓋上塑膠袋靜置醒15分鐘。

(4)將年糕和紅豆沙各分成18等份,將年糕包入紅豆沙中整型成圓球狀備用。

(5)將醒好的油酥皮壓桿成圓片後,包入作法(4)的紅豆沙年糕餡,接口捏合後稍壓扁。

(6)表面刷上過篩後的蛋水,再用牙簽戳洞,入烤箱以上火220℃、下火170℃烤約20分鐘即可。

江城| 安国市| 休宁县| 商丘市| 济源市| 浦城县| 娱乐| 龙陵县| 博罗县| 长乐市| 渝北区| 滦平县| 长岭县| 涟源市| 临潭县| 甘洛县| 高碑店市| 河池市| 隆子县| 天津市| 花莲县| 克什克腾旗| 札达县| 苍南县| 渑池县| 宜兴市| 彰武县| 张北县| 亚东县| 扶绥县| 宁都县| 娱乐| 嵩明县| 龙门县| 天气| 卢湾区| 临海市| 宜昌市| 毕节市| 洛川县| 溧阳市|