大棗以果實碩大，果肉肥厚，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃郁著稱，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。寧陽大棗含豐富的維生素A、B、C、D及鈣、磷、鐵等微量元素；糖、蛋白質(zhì)、脂肪均高于其他同類品種。能滋養(yǎng)人體毛細(xì)血管，防止血溢病。對高血壓、肝膽病療效顯著。具有養(yǎng)胃健脾、益血壯神、延年益壽之功能。
其醫(yī)療價值和保健功效居群果之冠，醫(yī)學(xué)界稱之為“天然維生素丸”。1986年被衛(wèi)生部評定為國家保健棗。銷售全國30多個省、市、自治區(qū)出口日本、韓國、新加坡等多個國家和地區(qū)。
寧陽大棗
地域范圍
寧陽大棗分布于山東省寧陽縣中南部，北緯35045′～35050′，東經(jīng)116053′～116059′之間環(huán)繞神童山的葛石鎮(zhèn)黑石、杏山、皋山、葛石、北莊等17個行政村。寧陽大棗種植總面積6 700公頃，產(chǎn)量2.6萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、感官特征：果實呈橢圓形，色澤深紅，皺紋粗淺，富有彈性，肉質(zhì)肥厚，味甘甜。 2、理化指標(biāo)：干棗總糖含量≥22%，含水率≤36%，維生素C含量≥27mg/100g。 3、安全要求：明確登記產(chǎn)品市場準(zhǔn)入所遵循的國家強制性技術(shù)規(guī)范名稱、具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。按照國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局安全要求執(zhí)行。