景芝金絲面 山東 ? 濰坊 ? 安丘 景芝金絲面 景芝金絲面已有300多年的歷史，與三頁(yè)餅同為白案佳品，因色黃絲細(xì)，猶如金絲得名。金絲面以精面粉、雞蛋和食鹽為原料，先把雞蛋打入盆內(nèi)調(diào)勻，再加入精面粉和食鹽，和為硬面，搟成透明薄餅，切為細(xì)絲，出鍋后放入雞湯內(nèi)，加適量食醋、芝麻油、蝦米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金絲面顏色淡黃，細(xì)如金絲，軟硬適度，清香可口。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 景芝三頁(yè)餅 下一篇 0001-01-01 景芝綠豆糕 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
