鄧州糊辣湯 河南 ? 南陽(yáng) ? 鄧州 鄧州美食糊辣湯配料以鮮肥羊肉、面筋、面糊為主，雜以大蔥、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金針菇等20余種菜蔬作料。其色褐，其味鮮。食前加幾滴小磨香油、陳醋，則更是異香撲鼻。目前，鄧州經(jīng)營(yíng)糊辣湯的，小戶(hù)近千家，大戶(hù)也有數(shù)十家，而其中最負(fù)盛名的，當(dāng)數(shù)“拐子（張文勝）糊辣湯”和“韓家糊辣湯”了。這兩家均為百年老店，在色香味的調(diào)制方面已經(jīng)達(dá)到登峰造極的地步，極受市民歡迎。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 半夏 下一篇 0001-01-01 鄧州小磨油 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
