生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)定，是我國(guó)現(xiàn)階段對(duì)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品，最高規(guī)格的認(rèn)定保護(hù)。受保護(hù)的生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品將在政府采購(gòu)、出口等方面享有優(yōu)先地位。目前我國(guó)僅有17個(gè)產(chǎn)品獲此保護(hù)，涉及河南、山東、黑龍江、江蘇等省，產(chǎn)品涵蓋了蘋(píng)果、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品(000061)和食品。三門(mén)峽雛鷹黑豬是目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域唯一獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)的產(chǎn)品。
據(jù)了解，生態(tài)養(yǎng)殖國(guó)家及行業(yè)目前尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)在三門(mén)峽投建40萬(wàn)畝生態(tài)豬養(yǎng)殖基地，是在生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域的一個(gè)大膽探索和創(chuàng)新。而三門(mén)峽雛鷹黑豬榮獲生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，則是對(duì)其生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)踐的充分肯定，有助于增強(qiáng)我國(guó)畜牧行業(yè)的良種保護(hù)意識(shí)，對(duì)探索生豬養(yǎng)殖新模式，促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)發(fā)展也有著積極的促進(jìn)作用。
不同于常規(guī)圈養(yǎng)，三門(mén)峽雛鷹黑豬采用輪牧放養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，飼喂十個(gè)月以上出欄。放牧的時(shí)間，需要根據(jù)天氣和飼料作物以及豬只的大小情況做出合理的調(diào)整，一些不適合放養(yǎng)的階段比如保育、妊娠、分娩或后備等階段的豬則遵循科學(xué)的飼喂管理辦法進(jìn)行人工養(yǎng)殖。同時(shí)通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合的形式，將豬的糞污用來(lái)為蔬菜施肥，實(shí)現(xiàn)還田，回歸了生態(tài)，減少了污染。
為保證豬肉的質(zhì)量與安全，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)在對(duì)基地的管理上實(shí)行“六統(tǒng)一”，即統(tǒng)一提供仔豬、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供藥品，統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一屠宰銷(xiāo)售、統(tǒng)一流程化管理。與集團(tuán)合作的農(nóng)戶，不用另外拿出錢(qián)來(lái)購(gòu)置飼料、疫苗等，有了技術(shù)難題也有豬場(chǎng)技術(shù)員幫助解決。農(nóng)戶養(yǎng)殖過(guò)程中的薄弱環(huán)節(jié)：仔豬、飼料、藥品、防疫等由雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)承擔(dān)；市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)由集團(tuán)承擔(dān)。最后，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)還為合作農(nóng)戶提供保底利潤(rùn)，解除他們的后顧之憂。這種“雛鷹模式”，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的積極性和責(zé)任心，有利于最大限度地保障產(chǎn)品安全。
雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)侯建芳表示，讓國(guó)人吃上安全肉’是我們的責(zé)任，從去年“雛牧香”生態(tài)肉等系列產(chǎn)品推向市場(chǎng)，到今天的三門(mén)峽雛鷹黑豬榮獲生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)用實(shí)際行動(dòng)踐行著做安全食品的決心。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)會(huì)一如既往地把“安全”落實(shí)在完整產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)，貫徹落實(shí)在企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展之中！”