寶慶辣椒

寶慶辣椒品種繁多，最負(fù)盛名的是朝天椒，被列為全國六個(gè)辣椒優(yōu)良品種之一。

寶慶朝天椒的特點(diǎn)是果型細(xì)長，果皮較薄，表面光滑，種子粒小，辣味濃，有很高的營養(yǎng)價(jià)值。每100g紅辣椒中，含維生素C達(dá)15-20mg，居蔬菜之冠，還含有豐富的維生素D和胡蘿卜素，以及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、脂肪等。寶慶辣椒香辣可口，是調(diào)味佳品，又是一味溫中散寒的良藥，有驅(qū)風(fēng)、行血、散寒、解郁、導(dǎo)滯、開胃的功效。