岳陽酒享有盛名，傳說漢武帝曾派人到君山索取“仙酒”，唐代詩人李白也留下了“巴陵無限酒，醉，醉東洞庭秋”的名句，呂洞賓有“三醉岳陽樓”的故事。解放后，岳陽市酒廠在繼承傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的基礎(chǔ)上，研制出的“龜蛇酒”深受國內(nèi)外游客的歡迎。 龜蛇酒選用清冽透明、甘潤微酸的君山柳毅井水，配上香糯米釀出酒體，再加入洞庭湖區(qū)特產(chǎn)金龜、銀環(huán)蛇等液汁，最后滲入不歸等十多種名貴藥材，精釀而成，是一種高級的營養(yǎng)補酒，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外，深受人們的歡迎。