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春灣板栗

春灣鎮(zhèn)是陽(yáng)春市唯一的板栗產(chǎn)區(qū),一年一熟,由于特殊氣候和土壤,該鎮(zhèn)板栗與鄰近市縣相比,其外表烏黑,色澤油亮,像涂了一層油似的,也俗稱油栗。其特點(diǎn)肉質(zhì)金黃,既酥又粉、味香松口,是我市群眾中秋賞月常備食品。每年的中秋國(guó)慶前夕,該鎮(zhèn)板栗都源源不斷供應(yīng)上市。

春灣板栗的采收是一件苦差,一般要經(jīng)過(guò)采摘、晾曬、砸果三個(gè)步驟。春灣板栗樹桿高大,板栗果掛得高,果皮渾身長(zhǎng)滿刺,稍有不慎你就得傷痕累累,村民們采摘時(shí)穿上厚重衣服,帶著帽子,爬到樹上手執(zhí)竹竿或木棍把一個(gè)個(gè)板栗打下來(lái),然后把板栗果放在地上晾曬幾天,待到果皮因脫水爆開,再用鐮刀或錘子將果皮砸開,這樣一顆顆板栗就脫殼而出。

據(jù)統(tǒng)計(jì),該鎮(zhèn)板栗種植面積約2500畝,主要集中在衛(wèi)國(guó)、山中間、區(qū)垌、大崗坪等村委會(huì),其中山中間村種植面積最多,約500畝。今年板栗產(chǎn)量約2.5萬(wàn)斤,價(jià)格比去年略下降,每公斤14-20元,價(jià)格仍比廣西、羅定等市縣的板栗高出1-2倍。該鎮(zhèn)種植戶解釋原因主要有三個(gè):一是今年是農(nóng)歷閏年,比往年多一個(gè)月,板栗較往年成熟早、與往年中秋節(jié)有一個(gè)時(shí)間差,市場(chǎng)吞吐量不大;二是板栗種植面積少、產(chǎn)量不多,再加上近年受廣西、羅定等鄰近省市板栗沖擊,春灣板栗未能形成生產(chǎn)規(guī)模和品牌效應(yīng),市場(chǎng)占有量不大。

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