美味鴨舌 浙江 ? 溫州 鴨舌是溫州傳統(tǒng)特產(chǎn)，可作為宴席中的冷菜，亦可作為小吃零食。一般將新鮮鴨舌添加調(diào)料經(jīng)過鹵、蒸等工序精致而成。入口細嚼，略帶韌性，滿口留香。 因溫州方言中“舌”與做生意折本的“折”諧音，故買賣人認為不吉利，所以溫州人一般就在方言中把“鴨舌”叫做“鴨賺”，以討口彩。 溫州知名鴨舌口牌有：初旭鴨舌、修文鴨舌、騰橋鴨舌、爽康鴨舌、噼里啪啦鴨舌等著多知名品牌。信息來源：溫州市文化廣電旅游局 贊 (0) 39 151 生成海報 蛤蜊豆腐湯 下一篇 0001-01-01 清湯白丸 上一篇 0001-01-01 相關推薦
