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        崗坪切粉

        崗坪鎮(zhèn)地處懷集縣西部,資源貧乏,如何打破多年來沉悶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展局面,成了該鎮(zhèn)黨委、政府面臨的一道難題。經(jīng)過調(diào)查研究,該鎮(zhèn)黨政班子認(rèn)識到,當(dāng)?shù)夭⒎菦]有資源優(yōu)勢,而是沒有發(fā)掘出來。于是他們著重從建設(shè)安全食品產(chǎn)業(yè)、發(fā)掘當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢上下功夫。

        崗坪鎮(zhèn)素有用大米加工切粉的傳統(tǒng),“崗坪切粉”在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓渖a(chǎn)工藝獨(dú)特,加工的切粉韌滑爽脆,深受群眾歡迎。但是,一直以來,“崗坪切粉”都是單家獨(dú)戶的作坊式生產(chǎn),沒有形成規(guī)模,產(chǎn)量比較小,經(jīng)濟(jì)效益不高。鑒于此,崗坪鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府因勢利導(dǎo),引導(dǎo)投資者做大做強(qiáng)切粉加工文章,并把加工切粉的傳統(tǒng)工藝作為發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)的一條新路子。

        坐落于崗坪鎮(zhèn)地黎村的黎華切粉廠是當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)特色經(jīng)濟(jì)中涌現(xiàn)出來的較大企業(yè)。企業(yè)負(fù)責(zé)人黎職華告訴記者,“崗坪切粉主要原料來自崗坪、梁村兩地的稻米,用山水制作,一直以來很受當(dāng)?shù)厝罕姎g迎。其中地黎村切粉早前就很出名。”他說,“在政府支持下,這幾年,切粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,其中我們廠2008年通過了QS認(rèn)證,并在今年對切粉進(jìn)行了真空包裝,產(chǎn)品得到了市場的歡迎,被評為懷集名優(yōu)產(chǎn)品,現(xiàn)在,在廣州、深圳、肇慶的不少大型超市都可以見到我們的產(chǎn)品。”

        崗坪鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃江鴻介紹,由于崗坪切粉采用當(dāng)?shù)亓捍迤皆拇竺走M(jìn)行加工,繼承了傳統(tǒng)風(fēng)味,因而受到群眾的歡迎。現(xiàn)在,當(dāng)?shù)卣攸c(diǎn)扶持了“崗坪”、“燕寶”等幾家大型切粉廠,做好增資擴(kuò)產(chǎn)工作,做大做強(qiáng)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),擦亮特色產(chǎn)業(yè)品牌。到目前止,該鎮(zhèn)切粉年產(chǎn)值超800萬元,“崗坪切粉”生產(chǎn)已初具規(guī)模,有力地促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。農(nóng)民們正在加工當(dāng)?shù)靥厣称非蟹邸N鹘請?bào)記者陳海鋒通訊員梁衍光攝粉加工文章,并把加工切粉的傳統(tǒng)工藝作為發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)的一條新路子。

        坐落于崗坪鎮(zhèn)地黎村的黎華切粉廠是當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)特色經(jīng)濟(jì)中涌現(xiàn)出來的較大企業(yè)。企業(yè)負(fù)責(zé)人黎職華告訴記者,“崗坪切粉主要原料來自崗坪、梁村兩地的稻米,用山水制作,一直以來很受當(dāng)?shù)厝罕姎g迎。其中地黎村切粉早前就很出名。”他說,“在政府支持下,這幾年,切粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,其中我們廠2008年通過了QS認(rèn)證,并在今年對切粉進(jìn)行了真空包裝,產(chǎn)品得到了市場的歡迎,被評為懷集名優(yōu)產(chǎn)品,現(xiàn)在,在廣州、深圳、肇慶的不少大型超市都可以見到我們的產(chǎn)品。”

        崗坪鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃江鴻介紹,由于崗坪切粉采用當(dāng)?shù)亓捍迤皆拇竺走M(jìn)行加工,繼承了傳統(tǒng)風(fēng)味,因而受到群眾的歡迎。現(xiàn)在,當(dāng)?shù)卣攸c(diǎn)扶持了“崗坪”、“燕寶”等幾家大型切粉廠,做好增資擴(kuò)產(chǎn)工作,做大做強(qiáng)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),擦亮特色產(chǎn)業(yè)品牌。到目前止,該鎮(zhèn)切粉年產(chǎn)值超800萬元,“崗坪切粉”生產(chǎn)已初具規(guī)模,有力地促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。農(nóng)民們正在加工當(dāng)?shù)靥厣称非蟹邸?/p>

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