埔田竹筍，廣東省揭東縣特產。因主產于該縣埔田鎮(zhèn)而得名。埔田竹筍品種獨.特，品質優(yōu)良，在國際市場上有很好的聲譽。.2005年，經國家質檢總局審定為中國國家地理標志產品，并予以保護。
北回歸線斜穿揭東，屬亞熱帶季風海洋氣候，四季常青，無嚴寒酷暑，.年均氣溫21.5度，年均降雨量1722.6毫米。在氣溫最高的7月份，日平均氣溫28℃左右，日最高氣溫≥35℃的酷熱天數，極端高溫38.4度，每年在3天以內。最冷月份為一月，平均溫度14.1度，極端低溫2.1 度。夏長冬暖春來早。年日照時數在2000小時左右，平均每天約6小時，年平均日照率為46%，平均太陽輻射強度為126卡/平方厘米。特別有利于竹筍的生長和養(yǎng)分積累，造就了埔田竹筍優(yōu)良的品質。
埔田竹筍品種獨特，是國內罕見的食用筍品種，有“嶺南山珍”美稱，具有植株矮、分枝低、葉片密、葉量多、產量高等特點。所竹筍產品質優(yōu)良，具有高纖維、低蛋白、無脂肪，含多種氨基酸及維生素，味道鮮美，風味獨特等特點，有保健減肥美容等功效。竹筍整個生產過程不需施用農藥，不受任何污染，是綠色食品，在國內外被譽為“第一綠色保健食品”，出口不受配額限制，在國際市場上供不應求。
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》，組織了對埔田竹筍地理標志產品保護申請的審查。審查合格，批準自2005年12月21日起對埔田竹筍實施地理標志產品保護（公告2005年第179號）。
保護范圍
埔田竹筍地理標志產品保護范圍以廣東省揭東縣人民0《關于界定埔田竹筍地理標志產品保護范圍的函》（揭東府函[2005]79號）提出的范圍為準，為廣東省揭東縣的所轄行政區(qū)域內的東經116°5′23″至16°37′39″，北緯23°22′56″至23°46′27″。