“孔塘煙”倒真正是孔塘出產(chǎn)的。從連州城往東走十余公里，有一盆地，里頭有石有樹，有數(shù)百公頃紅色石灰土，細細的泉流從石縫間叮咚冒出，灌溉著幾彎水田。五個村子零零落落散布在盆地中，這地方，平日缺水；一場暴雨，滂沱數(shù)日，卻又積水如塘。慢慢，水復(fù)從石縫石孔中漏走，故名“孔塘”。 不知從什么時候起，孔塘人開始種制黃煙葉，世代相傳。孔塘煙以醇香、油潤揚名。舊時，1.25千克或1.5千克孔塘煙，可換稻谷一擔(dān)。據(jù)說，孔塘煙在清代還曾被列為貢品。早先，有個花名叫“馬牯順”的孔塘人，在連州城里邊吹笛子邊賣煙葉，自夸其祖公留下“煙墩”一丘，種出的是最正宗的孔塘煙葉。其實，孔塘盆地皆可種出上好的孔塘煙葉。孔塘人有著祖?zhèn)鞯姆N、制煙技術(shù)，種煙求質(zhì)不求量，一株收干煙葉50克。舊時，孔塘人用木刻印章在生長著的煙葉上蓋上“孔塘”或“正宗孔塘”字樣，曬制后，干煙葉字跡猶在，以此防盜防冒牌。孔塘人極少上市賣煙，因為有主顧上門定購。因此，市場上“孔塘煙”常有假，對于冒牌者，孔塘人譏之為“孔塘邊”。