悅來黃花菜是江蘇省宿遷市沭陽縣悅來鎮(zhèn)的特產(chǎn)。悅來鎮(zhèn)種植金針菜（又稱黃花菜）已有200多年的歷史，現(xiàn)有金針菜8500畝，產(chǎn)量20萬斤左右。

悅來鎮(zhèn)名字由來。太平天國時期，大地主葉小香帶領(lǐng)族人和佃戶長工遷至淮安府沭陽縣的一片崗?fù)恋厣希锥?。取“近者悅，遠者來”之意，將該地命名為“悅來圩”。后命名為悅來鄉(xiāng)，2000年仇和書記任上撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)名為悅來鎮(zhèn)。是著名的金針菜（黃花菜）之鄉(xiāng)。