媒鴨
品種描述
產(chǎn)地與分布：主產(chǎn)于杭州市蕭山區(qū)。目前飼養(yǎng)量較少，品種已瀕臨滅絕。媒鴨外貌極像野鴨，產(chǎn)蛋量介于野鴨與紹興鴨之間，從目前提高產(chǎn)蛋率的育種進(jìn)展非常緩慢等推測(cè)，媒鴨可能是野鴨與紹興鴨雜交后育成的。從外貌羽色遺傳之穩(wěn)定性（年平均以全同胞或半同胞近交繁育不見退化和變異分離）來看，又像是野鴨馴養(yǎng)而成。江蘇洪澤湖地區(qū)常見有家鴨與野鴨雜交的后代（當(dāng)?shù)厝罕娨卜Q媒鴨），這與蕭山媒鴨的形成可能相似。青年公母鴨均具有一定的飛翔能力，母鴨在產(chǎn)蛋前能飛7-8米高、100米左右遠(yuǎn)。
外貌特征：媒鴨可分“黃安”和“烏潮”兩種。雛鴨自頭頂至背、腰、尾均呈褐黑色，頭側(cè)黃色，從喙基部起有一條黑褐色的條紋延伸至近枕部。背和腰的兩側(cè)各有塊明顯的黃斑，翅外側(cè)和迪端黃色，喙上片鐵黑色，下片基部帶橘黃色，跗跖鐵黑色。出殼不久的雛鴨胎羽及外形均一致，難以區(qū)別是“黃安”或“烏潮”，到體羽長出時(shí)才有明顯區(qū)別。“黃安”羽為橙色帶斑，俗稱“麻斑”。“烏潮”羽均呈黑色。
品種性能：
①生長速度與產(chǎn)肉性能 平均體重：初生40克；25日齡408克；成年體重“烏潮”比“黃安”重100-300克。成年媒鴨平均半凈膛屠宰率82.61%，平均全凈膛屠宰率60.87%。
②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母鴨平均開產(chǎn)日齡130天。平均年產(chǎn)蛋225枚，平均蛋重61克。平均蛋殼厚度0.4毫米，平均蛋形指數(shù)1.22。蛋殼灰綠色，極少數(shù)灰白色。公鴨100天就有明顯的性行為。