舟山黃魚(yú)鲞 浙江 ? 舟山 ? 普陀 用鮮黃魚(yú)剖肚鹽漬曬干后，稱為黃魚(yú)鲞。經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的舟山黃魚(yú)鲞，潔白、形圓、味鮮、咸淡適口，含有豐富的蛋白質(zhì)和適量的脂肪，有開(kāi)胃、清火、生津、活血的作用。黃魚(yú)鲞加生姜清燉，可供婦女產(chǎn)后補(bǔ)虛。黃魚(yú)鲞烤豬肉，是定海人用來(lái)招待客人的一只最有特色的地方名菜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 康家湖鳙魚(yú)頭 下一篇 0001-01-01 舟山白鲞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
