內(nèi)江周蘿卜，是四川省內(nèi)江市的著名特色小吃，該品集麻、辣、香、甜、脆于一體，色澤美觀、風(fēng)味獨特，且富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素。
內(nèi)江周蘿卜是四川省內(nèi)江威寶食品有限公司的產(chǎn)品，航空食品之一，是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。該品以威遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)李家坳圓白嫩、爽口化渣的大白蘿卜為原料，把從西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院、四川省食品發(fā)酵研究院等科研單位引進(jìn)的現(xiàn)代配方技術(shù)與醬菜腌制的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相結(jié)合，研制出集麻、辣、香、甜、脆于一體，色澤美觀、風(fēng)味獨特的“威寶牌周蘿卜”。醬制“周蘿卜”富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素。36p
內(nèi)江周蘿卜產(chǎn)品投放市場后，深受全國各地消費者喜愛，并得到我國南極考察專家好評。先后獲得“內(nèi)江市知名商標(biāo)”、“四川省群眾喜愛商品”、“99年中國國際博覽會四川省名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號，取得“省級農(nóng)產(chǎn)品無公害基地”及“國家綠色食品標(biāo)志”認(rèn)證。36p