“蔡鴨子”位于仙茶故鄉(xiāng)——名山縣蒙山腳下，以香、酥、脆、美的特點(diǎn)而聞名。“蔡鴨子”精選本地在無污染環(huán)境中生長(zhǎng)，以水、草、蝦等為主食的土麻鴨為原料，輔以三十多種香料，繼承和拓展傳統(tǒng)工藝，經(jīng)十六道工序精制而成，廣泛受到消費(fèi)者的好評(píng)，連續(xù)兩年被評(píng)為市名優(yōu)特新商品和旅游產(chǎn)品。
遠(yuǎn)銷日本、加拿大、澳大利亞等國(guó)。
在南京開辟窗口，讓南京市民一飽口福。