白洋淀的席素負(fù)勝名，以產(chǎn)量多、質(zhì)量好、銷路-名全國(guó)。1981年在白洋淀附近發(fā)掘的容城上坡遺址中就有葦席痕跡，距今已有三千多年。據(jù)《安新縣志》記載，唐宋時(shí)期，白洋淀葦席已作為土特產(chǎn)品上貢國(guó)家。唐朝時(shí)上貢“席三千領(lǐng)”，宋朝時(shí)上貢“席二千領(lǐng)”，足見白洋淀葦席生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)統(tǒng)計(jì)，白洋淀席年產(chǎn)量在六百萬(wàn)領(lǐng)以上，遠(yuǎn)銷日本、加拿大、新加坡，不難看出白洋淀席對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)所起的作用。
說(shuō)起白洋淀，人們自然會(huì)起到著名作家孫犁在他的名作《荷花淀》一文中那段膾炙人口的描寫：“……這女人編著席。不久在她的身子下面，就編成一大片。她像坐在一片潔白的雪地上，也像坐在一片潔白的云彩上。”這段描寫可以使我們看到質(zhì)地柔韌、色澤潔白的白洋淀席那誘人的魅力了。
白洋淀的席有糙席、細(xì)席之分。糙席是普通席，沒有什么花紋，只是用來(lái)遮風(fēng)擋雨，鋪房苫頂，搭鋪圍垛；而細(xì)席是指那些各種各樣花紋的炕席。織這種細(xì)席，葦要上等的，席篾要均勻的，席花要根據(jù)用主的喜愛織成桌面紋、回紋、方磚紋、三紋的。至于過(guò)去白洋淀人家辦喜事用的帶喜字的席，那選葦要精，席花要密，織席人的技巧更要高人一籌了。
織席的第一道工序便是解葦，而解葦?shù)墓ぞ叱吮塞滅犵狀^要小的解葦?shù)蹲油猓闶墙馊⑺呐數(shù)摹按印绷耍鞘且环N約二寸多長(zhǎng)的圓筒形的工具，里面嵌有三至叫片刀片。葦子從這面進(jìn)上，再?gòu)哪敲娉鰜?lái)時(shí)，已經(jīng)魔術(shù)般地變成三劈或四劈了。