說(shuō)起洋芋，以往俗稱“東川洋芋”。近年來(lái)，由于在東川境內(nèi)的播卡地區(qū)發(fā)現(xiàn)有大量的金礦，致使東川成為國(guó)際“找金熱”的地方，世界找金業(yè)的晴雨表，東川大洋芋由此沾光，一不小心你就可能吃到金子，為此俗稱“金洋芋”，做法多種多樣，炸洋芋和火燒洋芋是最常規(guī)的吃法。在這里就不用費(fèi)過(guò)多的筆墨了，不妨自己來(lái)試試。吃洋芋長(zhǎng)子弟，地球人都知道。