鳳縣蘋果是陜西省寶雞市鳳縣的特產(chǎn)。鳳縣蘋果個(gè)大均勻、色澤艷麗、皮薄汁濃、酸甜可口、果脆質(zhì)細(xì)，質(zhì)量高、耐貯藏、銷路旺。
鳳縣古稱鳳州。位于寶雞市西南端的秦嶺南麓腹地。一條嘉陵江將鳳縣切割成“一江兩岸”，是中國(guó)北方唯一受到長(zhǎng)江水系滋潤(rùn)的縣城。這里海拔高、氣候溫和、雨量充沛、晝夜溫差大，是南北氣候的交匯、過渡帶，發(fā)展蘋果具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。
鳳縣氣候適宜蘋果生長(zhǎng)，果品質(zhì)量好。是省級(jí)優(yōu)質(zhì)果品基地。是鳳縣優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，蘋果品種繁多，有紅富士、新紅星、秦冠等品種，其中新紅星、紅富士獲省優(yōu)稱號(hào)。鳳縣是蘋果適生區(qū)，獨(dú)特的自然條件優(yōu)勢(shì)決定了蘋果的優(yōu)秀品質(zhì)，這里海拔高、晝夜溫差大，環(huán)境無污染，所產(chǎn)蘋果果面清潔、蠟質(zhì)厚、著色鮮艷、硬度大、含糖量高、耐貯藏、貨架期長(zhǎng)。目前縣上已建成以鳳州、平木、唐藏、雙石鋪為中心的蘋果生產(chǎn)基地，可年產(chǎn)蘋果4萬(wàn)噸。
上世紀(jì)70年代，鳳縣曾被國(guó)家“三部一社”（農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外貿(mào)部、供銷合作總社）確定為蘋果外貿(mào)出口基地，以“紅鳳”商標(biāo)為代表的果品遠(yuǎn)銷香港、馬來西亞等地區(qū)和東南亞市場(chǎng)，深受青睞；90年代，鳳縣生產(chǎn)的“新紅星、秦冠、紅富士”等蘋果參加全省蘋果評(píng)優(yōu)，被評(píng)為一等獎(jiǎng)；2003年至2004年，鳳縣晚熟品種“紅富士”、“秦冠”在寶雞市果品質(zhì)量評(píng)優(yōu)中被評(píng)為優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)；2009年被陜西省人民政府確定為“蘋果基地縣”；如今，“鳳州金果”、“鳳唐”牌蘋果已是聲名遠(yuǎn)播，供不應(yīng)求……