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陜西鍋盔饃

陜西 ? 寶雞 ? 陳倉

鍋盔饃是關(guān)中獨特的風味小吃。制作時先把面發(fā)酵好，搟成一個大蒲團形狀，放在鍋里先用大火上色，后用溫火慢慢烤。烤熟后端出來，象一個大鍋蓋子，又厚又圓人吃時用手一塊一塊的掰。

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鍋盔饃

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陜西臘驢肉

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