主產(chǎn)于壺口鄉(xiāng)和高柏鄉(xiāng)。截止2004年底壺口梨面積達(dá)2.47萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5000噸。壺口梨具有表面光潔，質(zhì)脆味濃、糖度高、皮薄肉細(xì)，果點(diǎn)小、色澤金黃、耐貯運(yùn)等優(yōu)生，曾獲中國(guó)第二屆楊凌博覽會(huì)后稷金像獎(jiǎng)，2001年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)。