思州水晶米是貴州省黔東南州岑鞏縣的特產。思州牌水晶米，由于品質優(yōu)良、口感較好、產品供不應求，暢銷省內外。
思州水晶米產于貴州省岑鞏縣境內，生產基地的農田、土壤、空氣、灌溉水環(huán)境質量經(jīng)國家檢測部門檢測并認定為無公害農產品生產環(huán)境，生產技術嚴格按照NY/T5117—2002無公害優(yōu)質稻標準執(zhí)行，稻米加工按照NY/T5190—2002標準執(zhí)行，由貴州省岑鞏縣農業(yè)技術推廣服務中心注冊生產，其產品品質優(yōu)良，富含硒、鋅等多種天然微量元素，顆米半透明，有光澤，整精米率高、均勻，蒸煮后飯米完整，潔白有光澤，軟而不粘結，冷后不硬，食味清香爽口，賦有“一家煮飯滿寨香”的美譽。2002年榮獲貴州省優(yōu)質稻米食味鑒評及理化指標檢測兩項第一名;2003年通過貴州省無公害農產品產地環(huán)境認定，同年參加首屆貴州名特優(yōu)農產品展銷會榮獲“名牌農產品”;2005年通過農業(yè)部農產品質量安全中心無公害農產品認證。2006年11月參加第五屆中國優(yōu)質稻米博覽交易會榮獲優(yōu)質產品。2008年通過招商引資成立岑鞏縣思州米業(yè)有限責任公司，更新設備，擴大生產規(guī)模。年生產量由原6000噸上升到了3萬噸，其產品暢銷廣東、廣西、海南等沿海大中城市，深受廣大消費者青睞和歡迎。