獨(dú)流老醋產(chǎn)于靜海縣獨(dú)流鎮(zhèn)，因此得名。獨(dú)流老醋是我國(guó)三大傳統(tǒng)名醋之一，與山西陳醋、鎮(zhèn)江米醋齊名．始創(chuàng)于明代永樂(lè)年間，是清代康熙年間宮廷御用貢品。本品精選優(yōu)質(zhì)元米、紅粱、豌豆、小麥等原料，采用傳統(tǒng)的特殊發(fā)酵與配方．固體發(fā)酵，兩次成熟，并經(jīng)天然翻曬三年而成，故稱“三代老醋”。獨(dú)流老醋色澤醬紅、香味純正，酸甜適口，韻味綿醇．久存不霉．含有較高蛋白質(zhì)和維生素E、A、B1、B2及鎂、銅、錳等微量元素，具有一定保健作用。獨(dú)流老醋為營(yíng)養(yǎng)豐富、有益人體健康的調(diào)味品。本品是天津市市優(yōu)產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)食品博覽會(huì)、農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、旅游購(gòu)物節(jié)上多次獲獎(jiǎng)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳、日本和東南亞地區(qū)。