平山酸棗汁是河北省石家莊市平山縣的特產(chǎn)。平山縣特產(chǎn)飲料——麥飯石酸棗汁，憑借獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)受到消費(fèi)者的青睞。“柏坡嶺”牌酸棗汁不僅在本地打出了名氣，在北京、廊坊的市場(chǎng)上也已得到認(rèn)可。
平山縣共有2家酸棗汁加工廠，每年秋冬季節(jié)，廠里以2元/公斤的價(jià)格向當(dāng)?shù)匕傩帐召?gòu)野生酸棗，所產(chǎn)的酸棗汁都是采用麥飯石浸泡液、地下礦泉水、野生酸棗和白砂糖為主要原料精致而成純天然綠色保健飲品，很受消費(fèi)者歡迎。