薄山湖松針野生魚是河南省駐馬店市確山縣的特產(chǎn)。薄山湖松針野生魚肉質(zhì)鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽(yù)， 實(shí)屬野生魚中的精品。
“薄山湖松針野生魚” 是唯一在國(guó)家工商總局擁有注冊(cè)商標(biāo)的魚，它們是野生于國(guó)家級(jí)森林公園薄山湖，以針葉林、松柏、野菊花等環(huán)湖群山植被的腐殖質(zhì)為食物，在沒(méi)有任何工農(nóng)業(yè)污染的獨(dú)特環(huán)境中生長(zhǎng)的大頭花鰱魚。這種魚大而肥，體內(nèi)含有一定程度的中草藥成分，其肉質(zhì)獨(dú)特，湯鮮甘美，富含對(duì)人體大腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝起著重要作用的物質(zhì)：EPA 和 DHA 兩種不飽和脂肪酸。具有提神補(bǔ)腦、明目健脾、潤(rùn)體養(yǎng)命、延緩衰老的功能，肉質(zhì)鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽(yù)， 實(shí)屬野生魚中的精品。