肅寧韭菜是河北省滄州市肅寧縣的特產(chǎn)。肅寧屬海河沖積平原，地勢平坦，土地肥沃，是華北地區(qū)重要的糧食、棉花、蔬菜、果品生產(chǎn)區(qū)。目前，全縣蔬菜種植面積14萬畝，其中無公害韭菜4萬畝。
近年來，河北省肅寧縣通過創(chuàng)建無公害蔬菜基地、成立韭菜專業(yè)合作社、引進(jìn)科學(xué)生物除蟲技術(shù)等措施，保證韭菜四季供應(yīng)，俏銷京津市場。目前該縣小拱棚韭菜種植規(guī)模達(dá)4萬余畝，年產(chǎn)無公害韭菜30萬噸。