鹿寨縣是廣西主要的黃梔子生產(chǎn)基地，寨沙鎮(zhèn)是有名的“黃梔子之鄉(xiāng)”。用黃梔子果實(shí)提取的“梔子黃”天然植物色素，黃色十分鮮艷，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用化工等行業(yè)，產(chǎn)品出口日本、西歐等國家。隨著人們生活水平提高、保健意識增強(qiáng)，人們喜歡使用天然色素，對天然色素的需求量逐年增加。黃梔子屬常綠灌木，根系發(fā)達(dá)，枝繁葉茂，花朵潔白素雅，一般種植在山坡上，每年12月至次年1月收獲，種植黃梔子不僅采收果實(shí)出售，增加農(nóng)民收入，而且有利于綠化荒山荒坡，防止水土流失，改善農(nóng)區(qū)小氣候，美化環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)建設(shè)與社會、經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。由于市場需求的拉動，近年鹿寨黃梔子生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，許多農(nóng)戶種植黃梔子成為重要經(jīng)濟(jì)收入來源，黃梔子生產(chǎn)成為退耕還林、優(yōu)化結(jié)構(gòu)的項(xiàng)目，是主要發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林品種。
信息來源：廣西農(nóng)業(yè)特產(chǎn)總匯