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白肉罩火燒

河北 ? 保定 ? 淶源

白肉罩火燒，是河北保定的地方名吃之一，起源于清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。

中文名：白肉罩火燒

分類：冀菜系、保定小吃

口味：清淡適口，香而不膩，清而不淡

主要食材：面粉，豬肉

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