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西夏墅羊肉

西夏墅羊肉是常州特色菜之一,是常州的冬令美食,從清末年間喝一碗羊湯開始,距今已有100多年歷史,也是常州傳統(tǒng)名菜,屬于蘇菜。西夏墅羊肉羊肉瘦肉多,肥肉少,且肉質(zhì)細(xì)嫩,深受食客們喜愛。西夏墅羊肉在江蘇省餐飲協(xié)會(huì)主辦的“江蘇13市地標(biāo)美食”中被評(píng)為“常州十大地標(biāo)菜品”。西夏墅的羊肉赫赫有名,其中張萬成羊肉在不少市民心目中屬于“頭牌”。20多道全羊宴,羊眼睛、羊頭、羊心、羊肝、羊?qū)殹⒀蚨?,只要你想到的,都包括在里面,是常州?jīng)典宴席名菜。MaiGoo美食小編推薦常州其他宴席名菜:天目湖魚王宴、竺山湖湖鮮宴等。
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