林口大鵝，是黑龍江省牡丹江市林口縣的著名特色美食之一。林口大鵝精選沒有污染的農(nóng)家鵝為原料，輔以多種名貴中草藥和調(diào)料制作而成。鵝肉蛋白質(zhì)的含量高，脂肪含量低，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，而且含有大量對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸。食之肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。